La realidad del turismo rural por habitaciones (y si encima admites perros…)
El turismo rural suena romántico.
Naturaleza. Desayunos al sol. Perros corriendo felices.
Pero la realidad es otra.
En el modelo de turismo rural por habitaciones en Girona, el calendario se resume en una frase:
👉 3 meses buenos. 9 de penuria y agobios.
Y esta no es una queja.
Es una radiografía.
El mito del verano que lo compensa todo
Desde fuera parece sencillo:
“En verano lo llenáis.”
“Con julio y agosto ya hacéis el año.”
“Semana Santa os salva.”
No.
Junio, julio y agosto funcionan.
El resto del año se sobrevive.
Navidades, Puentes, Semana Santa… ya no son lo que eran.
Hace 10 años:
- Fin de semana = viernes + sábado.
- Semana Santa = semana completa.
- Puente = mínimo 3 noches.
Ahora:
- Fin de semana = sábado.
- Semana Santa = viernes, sábado y domingo.
- Puente = 2 noches si hay suerte.
La estancia media se ha reducido.
El margen también.
Los gastos no reservan solo sábados
Mientras el cliente reserva 1 o 2 noches…
Los gastos trabajan a jornada completa.
En términos rurales:
- Impuestos → un fin de semana.
- Seguridad Social/autónomos → medio fin de semana.
- Luz → medio fin de semana (aunque tengas placas y baterías).
- Personal → otro fin de semana entero.
- Mantenimiento y jardines → otro fin de semana.
- Reparaciones, pintura, imprevistos → otro más.
Acabamos de convertir el mes en 6 fines de semana.
Pero el calendario sigue teniendo 30 días.
Si admites perros… multiplica el trabajo
Ser petfriendly no es marketing.
Es logística.
Más limpieza.
Más lavadoras.
Más textiles.
Más mantenimiento.
Más desgaste.
Un alojamiento rural con perros tiene trabajo invisible.
Ese que no sale en Instagram.
Ese que empieza cuando todos duermen.
Y si quieres ahorrar…
Te lo haces tú. AHHHHH Y LUEGO SE QUEJAN POR COBRAR A LAS MASCOTAS!!!!
La multinacional unipersonal
En mi caso —modelo por habitaciones— el puesto de trabajo incluye:
- Recepcionista.
- Comercial.
- Marketing digital.
- Community manager.
- SEO.
- Fotógrafo.
- Organizador y desmontador de desayunos.
- Explicador de rutas.
- Atención personalizada.
- Contable.
- Jardinero ocasional.
- Lavandería nocturna.
- Técnico de mantenimiento.
- Y gestor emocional.
No es un alojamiento.
Es una multinacional unipersonal con jardín y perros.
El día tiene 24 horas.
Y el turismo rural intenta comprarlas todas.
El fenómeno HUT: ¿casualidad?
Este año, varias casas rurales en Girona han dejado el modelo por habitaciones y han pasado a HUT (vivienda turística completa).
No es casualidad.
Un HUT:
- Reduce personal.
- Simplifica limpieza.
- Minimiza atención diaria.
- Automatiza procesos.
El modelo por habitaciones exige presencia constante.
Y eso, económicamente, cada vez cuesta más sostenerlo.
Y luego está el tiempo dedicado a rezar
Porque entre:
- Normativas cambiantes.
- Impuestos crecientes.
- Costes energéticos.
- Plataformas que aprietan.
- Competencia irregular.
- Situación política.
Uno blasfema.
Mucho.
Y como blasfema tanto…
Luego invierte tiempo en confesarse.
El turismo rural también tiene una dimensión espiritual.
Sobre todo en noviembre.
Entonces… ¿por qué seguimos?
Porque cuando alguien te dice:
“Nos habéis hecho sentir en casa.”
Cuando un perro no quiere irse.
Cuando repiten por cuarta vez.
Ahí entiendes que esto no es solo negocio.
Es identidad.
Es forma de vida.
Es resistencia.
Conclusión
El turismo rural por habitaciones en Girona no es vivir del cuento.
Es vivir ajustando.
Es remar 9 meses para respirar 3.
Es sostener un modelo humano en un mercado cada vez más impersonal.
Sobrevivimos.
Pero no mucho más.
Y aun así… aquí seguimos.
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Se quedan.
